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急に寒くなった１０月のスタート。近くのシモジマは、ハロウィン一色だ。沈滞気味の店も、いろいろなイベントで盛り上げるのが何より。先日、訪れた塩釜の駅前のイオンで見つけた３１アイス。ちょっと冷蔵庫の臭いがするようなアイスだけど、ここは、本当に販促、キャンペーンで頑張っている。ハロウィン一色の店、スタッフの帽子、アイスのカップ類など、会社のモットーは、「We Make People Happy」で、このしつこいまでの、凝りようや次々と展開するキャンペーン、それなりに客は楽しめる。

今週は、ewomanサーベイで、「食料品の値上げ　食卓に影響あり？」というテーマでキャスターを務めている。皆さん、すんなり「値上げもやむなし」という意見が多い。
しかし、ココの値段はなかなかスゴイ。日本橋三越デパ地下が昨日リニュアールオープンした。ミクニや金田中、山の上ホテルの天ぷら（ここは、すごい値段よ）などなど、

今日は、とても爽やかいいお天気。でかけた先でちょっと歩いてみようと、テクテク、日比谷公園に到着。なんだグローバルフェスティバルという、国際協力テーマのイベントをやっていた。
アフリカやアジアの小さい国の大使館やJICAのブースがあるが、中でも賑わっているのが、小さなNPOやNGO団体。学校を作ったり、職業支援をしたり、たいていボランティアで活動しているのだろう。特に若い人たちが集まっている。

トイレで盗撮。カシャッと音がして、結構ドキドキしてしまった。
いや、これ三越店内のトイレ。今やトイレの構造はめっちゃ複雑。使い方も、全自動やったり、手動やったり、これだけ説明が要るんかい、という感じで、笑ってしまった。
確かに、ご高齢の利用者が多いところだから、これでもか、という説明は必要やけど・・・

７〜９月にかけて、写真撮影の仕事が多い。クリスマスやおせちなどの撮影がこの時期、集中するため。フードコーディネーターは、季節外れの食材やあしらいを求めて走る。
今年は、大阪の阪急が今月１日から、おせちの予約受付を開始する等、年々、早くなる年末商戦。東京のデパ地下も、クリスマスケーキやおせちのカタログが並び始めた。

昨夜、ある会合に出たら、ヤマザキパンの値上げで持ち切りだった。原料を供給している、あるいは、製品を仕入れているなど、まさしく、ビジネス「食物連鎖」に、今更ながら、感心してしまった。昨日、今日と、もらったメールには、ヤマザキパンの値上げって、影響力大という内容のものがいくつかあった。
なぜ、この食物連鎖が、消費者の手前で、ブチ切れるのか？？

出張先、仙台で、やっと買えた「さいちのおはぎ」仙台駅でも週末だけ売っている名物おはぎだ。秋保温泉にある総菜屋さんの売るおはぎらしいが、惣菜界では、結構有名店だ。

肉より、魚より野菜という記事が掲載されてたが、肉で頑張るという、ニュートーキョーの新業態「ESTABLO」が、先週オープンした浦和パルコに入店している。国産牛とイベリコ豚の炭火焼ハンバーグが売り物。柿安も炭火ハンバーグ業態やっているし、結構、ハンバーグが見直されているのかも。
１０分くらいかけて、焼き上げたハンバーグ、結構うまいッ！１８０gでライス・パン付き、
９８０円も手頃（さいたま価格ともいえるが）。残念だったのは、しょうゆソースが、みたらし団子のたれのような味だったこと！これは、研究の余地ありまっせ。
おいしいハンバーグなら、例えば、塩やスパイス、レモンで食べさせるとか、新しい提案もしてほしい。

本日より伊勢丹でクリスマスケーキの予約受付開始。いさんで電話してみたら、フリーダイヤル、全然つながらず。ネットでの操作が、腕悪く、結局、限定５０個という吉祥寺アテスウェイのクリスマスケーキを買い逃してしまった！まだ１０月やで～！！

有名どころは押さえて、クリスマスイブの翌日だけど、スイーツ・デリ研究会で試食会をやろうと思ってる。フフフ、みんな来てね。

ねずみの額ほどの我が家のベランダで、ホホぉ！鉢植えの柚子が３つ、実をつけた。柑橘類は、２年おきに実をつけるらしい。（おもて年、うら年とあって、みかん農家は、毎年安定的に収穫するため、いろいろな工夫があるという）

春に花が咲いていた街路樹のカリンも、見事こんな具合。『すみません、ひとつ失敬しましたぁ。」実りとは、本当にうれしい。が、一年かかって、こんだけかぁ〜と思うと悲しいものがある。先日ewomanでも書いたけど、米価が年々下がる。

＜下の布は、友人のエチオピア土産の布、ありがとう！＞

日比谷にオープンしたペニンシュラホテル、お誘いいただき、地下一階「つる家」でゴチになった。秋たっぷりと感じられるメニューで、京都らしい、こてこて古風な懐石料理。
お昼といえど、おいそれと来られる値段ではない。ウワサによると、メニューに掲載されているコースより、もっと高くてから、エエもん出してくれというお客様が、たくさんいるとか・・

今日はペニンシュラから百歩と離れてない国際フォーラム、ネオ屋台村。お昼にちょうど通りかかったので、食べてみようっと。どこも結構人が並んでる。タイぶっかけめしランチにしてみる６５０円也。もうちょっとドラマチックな味を期待していたが、まあ、こんなもんか。
カルピスバターを使ってますというワッフルは、焼きたてを食べさせくれて、お店のお兄さんも、お姉さんも愛想よく素敵。

全米レストラン協会のメルマガに、オークランドにできたホールフーズのことが書かれてた。
食事ができるスペース付きの大型店で、全種類を食べようと思ったら、毎日行っても２、３ヶ月でも足りんというくらいの品揃えらしい。ホールフーズのみならず、セーフウェイ、ドラ（ラとレの間だよ）ガーズの名前をも掲載されていた。５月に行ったNY郊外のウェグマンズの２階のスペースは、ゆったりと食事ができる。こんな場所なら、スーパーの惣菜だって、寂しくない。１食でだいたい６ドルくらい、

鉄子とまでは行かないが、結構乗り物好きの私。大阪出張の帰りは、先月就航したスターフライヤーに乗った。エアバス３２０の小さい飛行機だけど、黒い機体とシートがなかなかかっこいい。イヤホンで聴ける音楽や映像の選択もなかなか、トロピカーナのピュアプレミアムオレンジやタリーズコーヒーなどの飲み物も充実。何より各シートに電源がついているのが,うれしい。

やっとこさ、エキュート立川に行って来た。近隣の菓子店なども出店しているが、すでに目新しさはない。ブックカフェもあるけど、土曜日で人の多いこともあって、なんだか窮屈。改札の外と中に分かれているのが、また、めんどうくさい。出たり入ったり、定期でもあればいいだろうけど、入場券買えと、改札付近には看板が立っている。そんなもんくらい、買い物するんだから、サービスせえよ、と思う。

東京駅グランスタ、銀の鈴のフロアが、大変身。夜８時を回っているのに、すごい人。酢ムリエバー、日本酒スタンドに人が集まってる。私の回りの若い女性たちが、気になっているという「fairycake fair」。若い女性も、おじさんも、おにいちゃんも並んで、買い求めるは、目ぇ出るカップケーキ。こういう一過性人気の商品を単品で売るのは、結構勇気がいる。

わかりにくいと評判だった食事バランスガイド。2005年夏だったけ、２年経過後、テレビコマーシャルも流れ、それなりに認知度も上がっているようだ。最近は、総菜店、スーパー、外食、あちこちで掲示され、コマが、免罪符のよう。アメリカは、NY。外食のカロリー表示がいろいろな論争を呼んでいるようだ。