EATalkでタグ 食の安全 が指定されているエントリー
中国産も売ってほしい
中国産餃子事件以来、国産志向が高まり、今やスーパーで中国産野菜を見かけることは少...
築地市場見学者出入り禁止 当然ちゃう
築地市場のセリ場、見学者の立ち入り禁止がニュースになってるけど、当然のこと。だい...
人生いろいろあるさ
昨日の東北新幹線ストップ！私も八戸で足止めを食らった。駅に着いてみると、なんで～...
事故米事件、食品の流通、不明なことが多すぎる？
今日から１週間（26日まで）,ewomanサーベイ改め、「働く人の円卓会議」で「...
起こったことより、知らせる姿勢
先々月末、某乳業メーカーのヨーグルト、誤って床材が混入したという事故。実は、我が...
本末転倒、エコラベル
環境サミットとと言われる洞爺湖サミットも真近、でも、環境なんて言ってる場合かと、...
数値で示すおいしさ
髪を切りに行った帰り、青山の紀ノ国屋に。最近は、撮影用にキレイな野菜を買いに来る...
安全話は、もういい加減にしよう。
高島屋で「服部幸應の食卓フェア」。そこで、知人が、高品質野菜のコーナーあり、セミ...
災い転じて・・・赤福の巻
勉強仲間と伊勢参り。伊勢と言えば、今や赤福。先月営業再開されたばかりの赤福本店は...
食品表示偽装、メディアにはおいしいネタ？
今日の昼は、時間なく、話題のマックで、話題のサラダを食べた。スープをつけて590...
中国産食材よりコワイかも？
「お取り寄せ」なんて、気持ち悪い言い方になって以来、あまりネット通販は好きではな...
穫れたて野菜は、うまいっ！
冬についた味噌を預かってくれている福島・東和町のSさんから、野菜をたくさん送って...
中国産は、そんなに不安？
今週の電車の中吊り、週刊誌の見出しは、「外食産業で使われる中国産食材・・・」なん...
安全確保には、コストが必要
北海道ミートホープの事件は、ざくざく出てくる。加ト吉然りだけど、味の素、ＪＴ，ニ...
悩める食育
今日は「企業の視点での食育」について講演をする機会を頂いた。あれもこれも喋りたい...
学者も遠い食卓
「メディア・バイアス～あやしい健康情報とニセ科学」という新刊を上梓されたサイエン...
