San Antonio からAustinへ。Austinは、テキサス大学もあって、素敵な街。そして、Whole Foods の本店があるところとしても有名。はじめて、本店にやってきた。さすが本店ならではで、ビーガン向けデリ専門のデリ&バーがあり、他にも店内のあちこちで、試食などが楽しめるしかけが
あって、めっちゃ楽しい。
その後、メキシカン御用達スーパーFresta もメキシコ色強くて面白い。そして、ダラスのEatZ'isへ。ここは、十数年前のミールソリューションブームの時に来たけど、あまり変わることなく、
オペラが流れて、すっごくゴージャス。いまでは、ケータリングに力を入れているよう。