モスクワに行くといったら、ピロシキとボルシチしかないと言われた。けど、いろいろな料理があって、豊か。北欧系なんだけど、そんな質素でもなく、グルジアあたりの豊かな食文化が入り混じり、なかなかうまいっ！
写真は、Auchanのなかの惣菜売り場。もちろんピロシキも売っている。おもしろいのは、スーパーの売り場なんだけど、金を払えば、その場で食べられる。テーブルを二つ置いてあって、皆食べている。もちろん、私も混じって食べる。なかなか、うまいっ！
味付けはあっさり。ビーツやベリーの酸味、ディルなどのハーブ、そしてサワークリームなど、自然なもので味のアクセントをつけるのがいい感じ。
成田からオフィスに直行！途中、日暮里の駅ナカで弁当買ってたべたら、化学系調味料の味しかしなない！なんだ、日本人の舌って、相当いかれてるなあ・・と。ちょっとビビった。
決していいものばかり食べていたわけではない。でも、ロシアの食事は、なかなかイケる。