今日で連休も終わりだ。なんといっても、生肉を食べてＯ111での食中毒事件、なんとも痛ましいことだ。
飲食店の衛生管理、それを管轄する食品衛生行政、また、肉の業界、改めていくことももちろん、消費者もきちんとした知識を持ってほしい。これについては、Foocomで書いたので、ご一読ください。
さて、連休最後の日は、「まい泉」の創業者の運営する「とんかつ こいで」へ、熱海へ行ってきた。ご存知、まい泉は、サントリーが買収している。自社を売却した後、この地で、新たなとんかつ店をと、4月末に開業されたばかり。やりたくてできなかったことをここで実現していると、小出社長。
とんかつは、もちろん、釜で炊いたご飯、野菜も地のものをたっぷりと。それから、とんかつの前に出てくるスペアリブを煮込んだものが絶品。お土産にとお願いしたけど、さすがに数が限られているとのこと。
おみやげは、もちろん、カツサンド。体重ばかりが増える連休だった～。おいしかった～。