やっと暖かい日になった。白山通りに小さな和菓子屋さんに突入。Matsuemon（松衛門）、今風のお兄ちゃんがやっているお店だ。「今日はあったかいですね」と声もかけてくれる。
純和菓子もあれば、和洋折衷も、洋菓子もある。カップに入ったのは、ムース。抹茶のムースは、あずきが入っていて、小さいながらもどっしり。コーヒームースには黒糖となかなかの凝りよう。
若い人が小さな菓子店やカフェ、雑貨店など起業する例が多い。一時代前の儲けてやろうではなく、自分の得意分野や趣味を実現できることに主眼が置かれている。客側は楽しくていいけど、経営は成り立っているのかなあ〜。