オフィス近くのほっかほっか亭、いつもお昼時、大行列ができているんだけど、近々ビルの立て替えで閉店するらしい。久々食べてみようと、と手に取った幕の内弁当は、ちょっと失敗しちゃったが、他のメニューは、なかなかのコストパフォーマンス。なにより、早い、安い、出来立て温ったか。オリジン(ZEN)も近くにあるが、めっちゃ待たされる。なんといっても、常に、外食業界売上2、3位を保っている、地味な存在ながらも、なかなかの実力。小世帯、高齢化に向けて、おもしろい展開もできそうな気もする。西日本でほか弁を展開するハークスレイは、玄米の導入や、野菜メニューなど、おもしろいことをやってる。
はじめてほか弁ができた時の衝撃!は、すごかった。特に、うちの母親なんか、喜んで、わざわざ車で買いに行ってたくらい。まあ、当時、炊いたごはんを買ってくるというのは、革新だった。ほんとに、まだまだ、こういう意味の「革新」ってあるかもねえ〜。