この秋には、東京駅や立川駅で、エキナカ開発が開業の予定。八重洲は、大丸も引っ越しの予定で、しかも松坂屋との合併もあり、なにやら新しい東京駅ができそうな予感。先んじて、八重洲地下街の一番北側(こんなとこ来たことない)が新しくなった。アメリカかraやってきたスムージーの店、SMOOCHに行ってみた。何が新しいスムージーなのか、よくわからない。何よりも、かなりのボリュームで、おばさんは、全部飲むとお腹が冷えてくる。
飲むだけで食事完成というスタイルは、カロリーメイトや今ヒットしている野菜ジュースで
定着している。でも、冷たくないと飲むのは辛い。特に、高齢者など、タンパク質やビタミン、ミネラル類、食事で取るには、かなりしんどい人もいて、高栄養ドリンク類も、病院や施設では、あるようだけど、これも冷たいか常温。だから、スープなんかも流行るんだろう。飲むだけミールって、忙しい人、あまり沢山食べたくない人などをターゲットに、まだまだ潜在的な需要はありそうな気がする