今日は、女性ばかりの集まり。四谷のセブン・アイ前にあるセコムメディカルキューブの中のミクニマンスールにデビュー！
三国シェフが監修する、身体を考え、おいしく、美しく、楽しい食事を提案している医療施設内レストラン。本体は、金モティ対象のため、とても高くて、ご厄介になれそうもない。食事くらいはと、メニュー・ジャポネのコースをいただく。
サフランライス、シーフードの、お寿司風前菜に始まり、なかなかのボリューム。ジャポネの名前の通り、鰹のだしや醤油も使われていて、
ＮＹあたりででてきそうなフュージョン料理。でも日本人がつくるものは、やはり安心できる味。野菜もおいしくパクパク進む。
デザートも、ヘルシーで、フルーツを葛で固めたもの。最後のお楽しみがちょっとではさびしい。ごってりアイスと酸っぱいフルーツ、鼻血がでそうなチョコ、この三点セットがないと、ちょい寂しい。美と健康への道は、険しい！