最近アメリカのニュースで気になる記事が二つ。一つは、eコマース。成長してきた市場が、はじめてダウン。このサンクスギビング、クリスマスのかき入れ時にがっくり落ちているとのこと。今年度は、１０月末まで１０２０億ドルで前年の９％増だったらしいけど、ここで大きく下向きに転換（ComScore調べ）
当然のことやけど、残りの１１月、１２月で２９２億ドルくらい売れるか～トの予想。というわけで、アメリカのe市場は、１０兆円くらい、日本の倍くらいってことね。もうひとつは、
<<秋葉では珍しくおいしいジャイヒンド 外食するところは近所に限る>>
アメリカには９４万５千件の飲食店があるらしいけど、結局、一人の人が通常使うのは、だいたい決まっていて、６から１０軒くらいではなかろうか、という記事がR&Iの記事に載っていた。
そんな遠くに行くわけでもなく、そら、そんなもんだろうな、と思う。私らは、アホみたいに、新しい店ができたといっては、奔走しているが、普通の人はそんなもん。
つまり、飲食店に来る人は、だいたい決まっているということ。近隣の人ということ。だから、もっとお客様を大切にすることが大事と私は思う。
単に値段を下げたから、そういうの関係あるけど、長い目で見たら、大事なことは何だ？と、今の外食産業に問うてみたいわ。