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今日は、社団法人惣菜協会の30周年記念の式典に伺った。外食市場は縮む一方だが、惣菜は、まだ可能性のある市場。惣菜の業界が集まり、その会が30年も続いているとは、惣菜の歴史も長いものだ。
ロックフィールドの岩田社長が、乾杯の音頭をとる。50周年の時は、市場は、20兆円になってるはずと予言(?)しいていたけど、その頃の惣菜ビジネスや食産業はどうなっているのかなあ、と思うと、また楽しい。
投稿者: michi 日時: 2009年05月28日 20:26 | パーマリンク
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