今週は、久しぶりにewomanの働く人の円卓会議に登場。テーマは、工場見学に行ったことがありますか？」だ。
工場といえば、最近は、正規品から外れたアウトレット菓子など話題になっている。今日は、かねてより行ってみたかった北千住にある、ドンレミーのアウトレット。ロールケーキの切れ端などを集めたものが安く売られているという。
夜６時、もはや閉店。朝、テレビで放映されていたから、きっと押し寄せてしまったんだろうな。今まで捨てていたのを、商品として販売することで、また、新たな顧客層もつかめるというもの。
山梨の信玄餅がよく引き合いに出されるが、アウトレット販売を実施したことで、正規商品の売り上げも上がったとのこと。まあ、その効果は、いつまで続くかわからないけど、無駄にしないということは、いいことだ。
来週、再度挑戦してみよう。