昨日は、飲食店専門の物件を扱うぶけなびさんが主催する「ぶけなび大学」で、外食の２大スター豪華競演とのことで、勉強させてもらった。
２大スターとは、横丁キング浜倉さんと、APカンパニーの米山さん。お二人とも、イケメンですわ。今度イケメン社長シリーズで掲載の予定。でも、今日のイケメン社長シリーズは、ぶけなびの勝山社長！
濃い外見とは裏腹に、素敵なお人柄。かつ、外食業界を心底愛してやまない、熱い心がたまりません。
「ぶけなびマニフェスト」を掲げ、飲食店が活性化するための政策について語る姿は、感動モノ。
大学放課後は、若い外食経営者の方々も入って、ぶけなびさん経営の華膳へ。（不動産屋が、自ら背負って、飲食店を経営する例は少ないわね） 話題のAPカンパニーさんの新業態、西葛西の三毛作（芝浦ホルモン、十七代紀之重）が、ちょうどテレビのニュースで放映されるのを、ワイワイ見て盛り上がる。
若い世代の創る外食業界って、イキイキ楽しい。勝山社長、今度はほんまの大学で講義お願いします。