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早くも７月。暑くても、青空が待ち遠しい！
さて、次回のスイーツ・デリ研究会は、８月８日にデジカメ講座をやります。土曜日ですが、午後からはじめて、その後、ビールでも飲みに行こうか・・と思っています。
詳しくは、　スイーツ・デリ研究会ページへ。

大井町、りんかい線の駅ができ、町が新しく生ま変わり中。阪急百貨店の立て直し、劇団四季の誘致・・昔からの地権者の代が変わって、大きく変わっていくようだ。

でも、駅のちょっと裏、路地を入ると、こんな具合。なかなかいい感じでしょ。ここのラーメン屋さん、白みそラーメン、なかなかおいしかった。麺もスープによって、変わっていて、スープ用のレンゲと具をすくって食べるようにと穴あきレンゲの二つがついているのがなかなか親切。おやじ、やりまっせ！

白山神社は、アジサイがきれいなこじんまりした神社。白山駅から神社に向かう道に、
かわいい店が２軒。どちらもパスタの店なんだけど、今日は、混んでいた方の「こむぎこ」に。表にかけてあった、本日のパスタ「鶏ひき肉とねぎ、大葉ソース」も気になった。

学生街らしいてんこ盛り。午後から、「腹の皮はり、目の皮たるむ」っていう状態だった。和風もののスパゲッティが得意みたい。昔の、壁の穴とか、思いだした。

浅草雷門まえに、オーゼキがある。ちゃりんこで、浅草まで。このあたりは、競合するスーパーが、あまりないので、めちゃくちゃいっぱい。

春雨を買おうと思ったら、中国産がひとつあっただけで、国産ものばかり。

生春巻きに使いから、細い緑豆春雨がよかったんだけど、中国産のは量がちょびっとで、割高。結局、国産春雨を買ったけど、太いなあ。

オーゼキのようなディスカウント系でも、国産信仰は強いのだと、また改めて感心。周りのいろいろなものが国産に置き換わっているけど、これで自給率は上がるものなのかなあ。

今日、玉川高島屋に行った。話題の低カロリー惣菜「デリカル」カロリー３０％オフとか、６０％オフとか、心地よいコピーが売り場にあふれている。

そら、食べてみな、と頂いてみるが、マンナンライスの入ったご飯は、ご飯の味がしないし、肉も肉の味がしない。おそらく脂を落としているのだろう。はっきり、寂しい。

無理に揚げ物やハンバーグなど、洋食系にする必要があるのだろうか。やはりこってりだからこそおいしいものがある。さっぱりだからおいしいものがある。人間の固定観念って、ほんとゆるぎない、だからこそ、定石を超えるには、無理がある。

栄養学も新しい時代に入っている。単にカロリーを減らすでは、脳がない。次なる時代の低カロリーを期待する。

またも、ニコタマへ。高島屋は、全館あげての大セール。人は集まるが、モノはあまり売れてなさそう。今日の百貨店協会発表によれば、バーゲン前倒しが功を奏して６月の下げ幅は、なんとかひとケタ減で終わっているが、ふた桁減が続く。ほんと、抜本的に変えていかないと百貨店業態は終わりそうだ。

さて、タクシーでワンメーター。JA世田谷のファーマーズマーケットはちょっとしゃれている。地場野菜の直売所の２階にあるカフェは、ちょっとしゃれている。お子様連れのニューマダム（団塊ジュニアあたりのママ層だ、雑誌ならクーネルとか、ああいう感じの）でいっぱい。

JAの問題は、いろいろ指摘されている。私のJAの印象は、人がやたらたくさんいるということ。地方へ自治体なんかに呼ばれたら、出てくるJAの人、人、人、名刺が足らなくなるくらいJA職員の数が多い。いろいろ変えるべき点はたくさんありそうだ。

それにしても、ここらあたりの土地代を考えたら、到底黒字が出ているとは思えない感じ、やっぱりJA改革か！

何気なしに入った東京大丸。懐かしいペコちゃんが飛び込んでくる。ひとが並んでいるぞ、と見ると、ペコちゃんのミルキーキャラメル。これは買うしかないわ、と並ぶ。

小さな小さなキャラメルが７つで500円。ミルキーはママの味だったかどうか、わからないくらい小さい。一度食べれば満足だけど、私の世代は、ペコちゃんには弱い。だって、子供のころの誕生日といえば、ぺこちゃんのケーキか、長田商店街エンゼルのケーキ、もう懐かしさで、どーーと、こみあげてくるのだ。

たまたま、今日は東京吉兆の社長のお話を伺ったところ。不二家にしても、吉兆にしても、いろいろ事件もあったけど、やはりブランド力とは大したもの。

それにしても、消費者な勝手なもの。。

週末、北海道へ遊びに行った。一度行ってみたいと思っていた、石屋製菓のチョコレートファクトリーへ。９時開館なのに、８時半に到着して一番乗り。庭の花が美しく、半時間を飽きずに楽しめた。

豪華なからくり時計やら、楽しみがいっぱい。製造のラインも一部見られるようになっていて、品質管理室の一部が見えている（が、なんだかよくわからんプレゼンテーション）、まあ、いいや、楽しみに見学に来るところだから。

それにしても、ほとんど、あの白い恋人１本で、成り立っているビジネス。それだけに、危うい感じもするんだけど、騒動があって、さらに知名度も高まった感じ。結局話題になればいいのかなあ・・

久しぶりに伊勢丹に行ってみた。相変わらずキラキラしているけど、目新しいものはさしてなく・・。RFでパサラ（ケーキのセルクルに入ったようなデリ）の新バージョンが出ている、630円もするけど、買ってみようっと。それから、Be Organicで、800円のグリル野菜のサラダと紫キャベツのサラダ。

どれも、持って帰ってみたら、ひどいザマ。ほんま、応対してくれた兄ちゃん、サラダ２つをぞんざいに袋にいれるもんやから、ぐちゃぐちゃやったでぇ。私の持ち方も悪かったけど、せっかくキレイに盛り付けてあるサラダ、もうちょっと持ち帰り方を考えてほしい。

パサラは、紙の箱に入れてくれたけど、箱の底がべちゃとなるほど。デパ地下のきれいな惣菜は、ディスプレイの華やかさと持ち帰ってきた時のギャップが悲しい。

無駄な包装は必要ではないけど、夢あるデパ地下惣菜には、もうちょっと知恵を絞らないとデパ地下の未来はない。百貨店の食品部門の落ち込みも結構なもの。