大雪の予報がはずれ、天気のいい日曜日。マックの携帯メールを受け取る息子にせがまれ、「シャカシャカチキン」を食べに行く。アキバのマックは、ごった返している。
コーヒーもプレミアムローストになったんだ~。確かに、煎りの強いスタバのコーヒーより飲みやすいかも。それより、なにより、「シャカシャカチキン」が侮れない。
続きを読む "100円なら本職よりおいしいかも" »
久しぶりに、グローバルダイニング。三宿のゼスト、ホームページを見ると大方20年にもなるという店。ハンバーガーを食べたいという息子と入ってみたら、なんとも懐かしい。
得意の元気なサービスは健在で、女の子のスタッフが、店を出てまで見送ってくれた。
一時は、メディアに出まくっていた同社と創業者のグローバルダイニング。大統領もやってきたという西麻布の権八に代表される店づくりと何より業績しだいで給料決まるという明確な実力主義が話題だった。昨年12月の決算短信では、
続きを読む "グローバルダイニングという生き方" »
今日は仙台に。仙台の土産は、萩の月、ずんだ、笹かまぼこ、牛タンと、割と限られたものしかない。
いや、今までに淘汰され、残っているツワモノ揃いとも言うべきか。だから、土産も一巡してしまって、目新しいものがない。
が、今日は、かまぼこやで、春らしくて、かわいいものを見つけた!雛壇に見立てたかまぼこだ。
続きを読む "文化を超えて、食を共有できるか?" »
風が吹きすさぶ銀座の日曜日、おばさんランチは、アルマーニ!ハハハ!
ユーロ高の今となっては、手が届かないブランドになってしまったアルマーニ、昨年銀座にビルができ、最上階よりひとつ下(最上階は、VIPフロアらしい)にイタリアンレストランがある。
3800円のランチは、結構凝ったものが出てきて、私は土星を思い出してしまった・・のは、黒米のスープ。うーん、アルマーニっぽい、色だなあ~と、深く感心。
続きを読む "アルマーニ 手が届くのは、食事だけ・・ " »
上海のマクドナルドがハンバーガーの宅配に乗り出すとの、昨日のロイターのニュース。42店舗から、300台のバイクで、宅配するらしいけど、町に溢れるゴールデンアーチと赤のユニフォームのマックデリバリー。上海も、また賑やかになっておもしろい。
≪上海の観光地 豫園にあるマクドナルド≫
続きを読む "上海のマクドナルド 宅配ビジネスへ!" »
26日、アメリカのスタバでは、一斉に夕方5時半から9時まで、店を閉めて、バリスタのトレーニングをやったことが、話題になっている。ライバルは、チャーンス!ダンキン・ドーナツは、この日、99セントで、コーヒーメニューを販売、その他の競合他社も同様に、この機を逃さず、セールを行ったという。
続きを読む "スターバックス 全米一斉のバリスタトレーニング " »
久しぶりのファミレス、家族で珍しくガストに行く。平日の夕方、家族連れて来ている客は皆無。ほとんどは、若い客ばかり。ファミレスに来たなら、ハンバーグと思って、ハンバーグとオーストビーフを注文してみたら、結構まとも。値段も安いから期待値が低い、ということもあり、意外にもおいしいと思った。
続きを読む "すかいらーくG、売り文句を変えてみたらどう?" »