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国産と中国産

今日は相鉄線沿線にでかけた。ちょい時間があり、駅ビル内のスーパーを一回りすると、...

投稿者: michi 日時: 2009年10月15日 00:14

次なるターゲットは、コーンシロップ

アメリカ人だって、食の安全には神経質。中国産ペットフード事件やら、いろいろで、地...

投稿者: michi 日時: 2009年08月25日 12:16

春雨は国産が主流なのか？！

浅草雷門まえに、オーゼキがある。ちゃりんこで、浅草まで。このあたりは、競合するス...

投稿者: michi 日時: 2009年07月12日 23:21

不況の中で宅配ビジネスが伸びている

ネットスーパー、一度使うとやめられない。時間節約、重い荷物を持たなくていい。そし...

投稿者: michi 日時: 2009年06月02日 22:15

国産素材だから、売れるかなあ～

先日、昼を急ぎ食べようと、赤坂で、リンガーハット発見。そうそう餃子の材料が国産野...

投稿者: michi 日時: 2009年04月29日 23:10

中国産も売ってほしい

中国産餃子事件以来、国産志向が高まり、今やスーパーで中国産野菜を見かけることは少...

投稿者: michi 日時: 2009年01月12日 18:03

餃子問題よりも大事なこと

昨日は仙台出張。わざわざ七夕祭りの日にぶつけ、１泊してきた。新幹線の改札を降りる...

投稿者: michi 日時: 2008年08月07日 15:46

プロの道は、まだ深い

昨日、惣菜協会でお話をさせてもらった。下手っぴいな話の後のディスカッションは、盛...

投稿者: michi 日時: 2008年07月30日 12:04

マックの経営者

　昨日は、外食産業の学会があった。（外食だってアカデミックに研究している大学の先...

投稿者: michi 日時: 2008年05月11日 06:47

安全話は、もういい加減にしよう。

高島屋で「服部幸應の食卓フェア」。そこで、知人が、高品質野菜のコーナーあり、セミ...

投稿者: michi 日時: 2008年04月24日 12:54

素材がなければ始まらない

青森の大西ハーブ園からハーブさんがハーブを送ってくださった。ハーブのサラダ、お花...

投稿者: michi 日時: 2008年03月10日 00:26

すでに高値の花、中国産

今年は、ミートホープに始まり、吉兆に終わりそうだけど、中国産バッシングもすごかっ...

投稿者: michi 日時: 2007年11月26日 17:53

まつたけ山 in Mexico!

やっと新学期が始まった。明日からの給食は、正直助かる。ろくなものしか作ってないけ...

投稿者: michi 日時: 2007年09月03日 23:35

夏休みの食育イベント

日生協の「たべる・たいせつフェティバル」ていう食育イベントに行ってみた。夏休みの...

投稿者: michi 日時: 2007年08月29日 15:36

中国産食材よりコワイかも？

「お取り寄せ」なんて、気持ち悪い言い方になって以来、あまりネット通販は好きではな...

投稿者: michi 日時: 2007年08月23日 21:54

中国産食材に不安を感じますか？

「お盆は休まず仕事をしていた！」なんて。暑さのあまり、仕事は、午前中で切り上げて...

投稿者: michi 日時: 2007年08月20日 12:49

中国産は、そんなに不安？

今週の電車の中吊り、週刊誌の見出しは、「外食産業で使われる中国産食材・・・」なん...

投稿者: michi 日時: 2007年08月01日 23:29