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石垣は、国境地帯だった！　石垣JapanBrand戦略！

週末、石垣島まで出張。　石垣の塩はじめ、島の資源を商品化し、JAPAN　BRAN...

投稿者: michi 日時: 2011年08月01日 23:03

紀ノ重　at コレド室町

文化の日は晴れの日が多いそうだ。久しぶりのお陽様で、昼まで至って健康的に過ごす。...

投稿者: michi 日時: 2010年11月04日 06:46

めっちゃ売り上げる直売所

今日から来週にかけて、ewomanの円卓会議で議長をやっている。テーマは、「農産...

投稿者: michi 日時: 2009年11月28日 19:57

エコナ問題に思う

「顧客マネジメント論」の講義を担当している。CRM(Customer Relat...

投稿者: michi 日時: 2009年11月09日 22:58

家庭内食　商品開発が花盛り

節約モードが大いに盛り上がり、これに食の安全や健康志向が後押しし、世の中、内食回...

投稿者: michi 日時: 2009年03月31日 21:41

糖尿病に効果的？コンビニ弁当

近くのローソンで発見した、「糖尿病学会お墨付き」弁当。低カロリー、低ＧＩというと...

投稿者: michi 日時: 2008年12月03日 21:24

表示偽装スレスレがまかり通る

糖質ゼロ、ゼロカロリーなどの商品が目につく。しかし、ゼロキロカロリーゼリー、パッ...

投稿者: michi 日時: 2008年10月03日 15:10

美と健康のフレンチ！！

今日は、女性ばかりの集まり。四谷のセブン・アイ前にあるセコムメディカルキューブの...

投稿者: michi 日時: 2008年08月06日 00:26

アルジャジーラで伝えられる、日本の食

先日、アラブ系メディア、アルジャジーラで、日本の食生活について報道されていると、...

投稿者: michi 日時: 2008年08月01日 09:14

地方産品は、地域で楽しむことから

昨日は、「食の秋田」まるごと宣伝会に行って来た。国産回帰の流れの中、どこの自治体...

投稿者: michi 日時: 2008年07月31日 09:29

チョコレート月間の始まり

百貨店でのチョコレート催事は、1月下旬からスタート。やはりこの季節、食べずにはい...

投稿者: michi 日時: 2008年02月01日 21:43

オーガニックなモノ

食品偽装の報道が続く中、ますますデリケートになる安全への関心。ぜいたくばかり言っ...

投稿者: michi 日時: 2007年11月14日 08:43

回る、回る、食事バランスこま！

わかりにくいと評判だった食事バランスガイド。2005年夏だったけ、２年経過後、テ...

投稿者: michi 日時: 2007年10月31日 23:15

スーパーマーケットでディナー

全米レストラン協会のメルマガに、オークランドにできたホールフーズのことが書かれて...

投稿者: michi 日時: 2007年10月21日 10:12

元祖！風評被害のMSGのはなし

今日は、横浜で開かれていたバイオ・ジャパンのリスクコミュニケーションのセミナーを...

投稿者: michi 日時: 2007年09月21日 20:38

夏休みの食育イベント

日生協の「たべる・たいせつフェティバル」ていう食育イベントに行ってみた。夏休みの...

投稿者: michi 日時: 2007年08月29日 15:36

健康への道

ここのところ、ローソンでは、必要な野菜が半日分摂れるサラダやスープを売っている。...

投稿者: michi 日時: 2007年08月17日 23:32

エコ、健康は、心地いい言葉

スーパーのレジ袋が有料化の方向へ動いている。レジ袋は、ワルものとなると、とたんに...

投稿者: michi 日時: 2007年06月19日 23:04

学者も遠い食卓

「メディア・バイアス～あやしい健康情報とニセ科学」という新刊を上梓されたサイエン...

投稿者: michi 日時: 2007年04月29日 23:23