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ブログ: EATalk での検索結果
テーブルサービスするということ
お盆で家に帰った折、六甲山の裏、三田に久しぶりに行ってみた。プレミアムアウトレ...
創業者のオーラ
最近出た外食チェーン創業者の本、スタバのHoward Schultzとサイゼリヤ...
ソウルのグルメは、高級車が目印だ！
週末、ソウルへ。 約1年ぶりのソウルは、益々金持ちになってる感じ。昨年度のGDP...
百貨店育
最近ファミレスの人気が盛り返していると日経の記事にあったが、千円前後で食べられる...
ワタミ 饗の屋
日曜日のコストコは、すごい人出。午後３時店を出ようとしたら、入り口では、カート待...
親孝行！ばんどう太郎
北関東を中心に展開するファミレスチェーン、「ばんどう太郎」は、ガイアの夜明けにも...
お試しかっ!
月曜の１１時から番組「お試しかっ!」が好き。外食チェーンのメニュー、売れ筋１０品...
ファミレスの生きる道
先日「お試しかっ！」というバラエティ番組で、ガストとかっぱ寿司の売れ筋上位１０位...
自治体アンテナレストラン
地方自治体のアンテナショップに続き、最近は飲食店の出店も盛んだ。この景気、銀座あ...
店の表情
昨夜は、神田の一軒家野菜居酒屋へ。有機野菜を使った料理が売りだというコンセプトに...
外資系ホテルより日本ブランド
１２月の土曜日、不景気とはいえ、どこも人があふれている。お昼を食べようと思ったら...
ロクシタンカフェで、おされな昼下がり
自然派化粧品、ロクシタンは、ハーブの香り、南仏の香りが、結構好きなブランドのひと...
岐阜、名古屋の旅 ファミレス再考
週末、岐阜、名古屋に行ってきた。厚かましオババ旅、あちこちの知り合いに手配をさせ...
都心の公園 野菜もりもりランチ
連休の谷間、霞が関で調べものをする。合間、現在子育て中のR女史と日比谷公園で、お...
すかいらーくＧ、売り文句を変えてみたらどう？
久しぶりのファミレス、家族で珍しくガストに行く。平日の夕方、家族連れて来ている客...
炭火ハンバーグに期待
肉より、魚より野菜という記事が掲載されてたが、肉で頑張るという、ニュートーキョー...
時間消費型業態の悩み
ここは、図書館か？いえいえ、お茶の水のスターバックス。みーんな勉強している。涼し...
頑張れ！ファミレス
梅雨入りしたとたんに、ピーカン！に晴天。こういう日は、早起きして、テラスなんぞで...
外食企業の中食参入 その２
３月度の外食産業の売上4％、客数5％前年比アップとの日本フードサービス協会の発表...
外食企業の中食参入 その１
最近、中食に参入する企業が、また最近増えている。大手ファミレスの宅配をはじめ、総...
上海の食 日本からの進出組
縮小するばかりの日本の食市場。日本の外食企業もこぞって海外に進出している。 中国...
太りゆく中国（上海から）
春節前の上海に行ってきた。 日本での正月のお飾りを買い求める風景、こういったもの...
