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震災以来、コンビニは好調という。まさに、現代のインフラたるところを発揮した。贅沢なことを言わせてもらえば、食の部分は、もうちょっと充実できないのかなあ・・。

被災地で食事もまだ十分でない方たちには申し訳ないけど、もうちょっとおいしいものが食べたい。ファミリーマートは、「おとなコンビニ研究所」なんて立ち上げて、私こそ団塊世代の代表よ、という残間江里子氏を所長に、おとな向けのコンビニとは何かを探っておられる。

で、いくつかお弁当なども出しているのだけど、なんかどうもなああ・・・。若者が食べても脂っこいんちゃうかというコロモたっぷりで、これは大人向けなのか大いに悩むところ。

「おまえ、この価格でつくってみろ」と言われても、確かに難しいけど、ベンダーまかせじゃエエものはつくれない。

スーパーの安売りをテーマにしたewoman働く人の円卓会議、最終日に、折しも、セブンイレブンが、ＦＣ店の見切り販売を不当に制限したと、公正取引委員会が判断を下した。見切りもさせない、廃棄のための処理費用は、ＦＣ持ち。コンビニ残酷物語だ。その裏で、というより、表向きは、単品管理しているからロスは少ないとおかしなことを言うし、廃棄した弁当は、豚の飼料にしていて、環境にやさしいんだなんて、本当に、おかしな論理だ。

このブログでは、悪口は書かないと決めているけど、これだけは書かせてほしい。値下がりは、もう誰のせいでもない、デフレスパイラルに入っている。でも、あまりの安値ぶり、生産者、製造加工業者は、どうなるのか、小売はいい顔ができていい、ＰＢ商品についても、今回の円卓会議では、メーカー勤務の方からもたくさん意見を頂いた。

はあ～、でも安いのがいいに決まってるわな～。

100年に一度の不況と言われているけれど、コンビニ業界は好調だ。タスポ効果もあって、昨年度の既存店売上は前年比4.5％増と9年ぶりに増加に転じ（日本フランチャイズチェーン協会）、百貨店の売上を抜いたと話題になった。

ローソンは、100円惣菜を売り出すらしいが、すでに９９ローソンで実施済み。各社値下げ合戦、ＰＢ商品と安売りは続く。はあ～、これもしんどい戦いだな。

アメリカでも、コンビニは調子がいいそうだ。 National Association of Convenience Stores によれば、
昨年度の売上は、8.1％増と6241億ドルの総売上だそうだ。日本のコンビニ売上が7兆8566億円と言うから、約10倍弱の市場だ。といっても、このうちの4502億ドルがガソリンの売上、残りの1739億ドルがそれ以外の売上で、人口あたりで見れば、日本人がコンビニを利用している額の方が多い。

ガソリン価格の乱高下など、たまたまプラスに転じただけと、実は、ここ12年、コンビニ市場は縮小の傾向。しかし、ファーストフードの部門は成長分野だそうだ。

コンビニの生き残り、おいしい、安い、また出来たて、何で差別化を図っていくのか、いずれにしてもフードがカギになりそうだ。

セブンイレブンの本社は、おなじ町内。この本社の下にもセブンイレブンがある。さすが、お膝元だけあって、なんとなく、他の店と違い、整然とした雰囲気だ。コンビニと言えば、電子レンジとカップめん用のポットが置いてあるのが通常。おっ！オーブントースターがある。

パンとかあっためたらおいしそうだな。トースト焼いて、コンビニで朝食を、なの？何のために置いているのかな。何を意図しているのか不明だけど、かなり気になる、オーブントースターなのだ。

近くのローソンで発見した、「糖尿病学会お墨付き」弁当。低カロリー、低ＧＩというとこか、２０品目、ヘルシー弁当。健康人というか、食欲人には、ちょっと辛い。

糖尿病を患っている人には悪いけど、

新宿駅近く、ちょっと用事があって歩いていたら、ローソンの店内調理店を発見！はじめて遭遇した、お弁当でも買ってみようと思ったら、夕方５時までだそうだ。

メニューを見ると、おにぎりから、揚げ物、炒め物のおかずのついたお弁当まで品揃えは幅広い。しかも価格は、お弁当は３００円台から、ほか弁並みの価格だ。

いつも利用する日本橋郵便局が、JPローソンになっていてびっくり。郵便局内に小さなローソン売店が張り付いている。ちょっと行けばセブンイレブンもあるような立地で、必要なんだろうか？いや、競合店があるからこそ、出店するべきなのか？？

過疎の村にあって、簡易郵便局とローソンが一緒に出店することには意味がありそうだけど、日本橋のこのローソンは、いらんやろ。って感じがするけど、一緒にやってるでということをアピールする意味でもあるのかな。

ここに来てコンビニが調子が良い、タスポ効果と外食離れの受け皿になっているのか、７月度は既存店ベースでも、来店客数は前年比11.8％以上の増、これに伴い売上も伸びている。

うちの近辺でもお昼時、行列していた飲食店の列がない。昼の予算は、500円以下と決め、皆コンビニでチマチマと買っている様子。経済性ゆえか、時間短縮ゆえか、理由はいろいろあれど、皆、店選びをスイッチした感がある。

ローソンのデリたて食堂。以前野菜が３５０ｇとれるミネストローネなど試したが、今度は、量が少ない版、

これだけ暑いとかき氷。平均気温が25°以上を超えるとビールが売れるとか、業界それぞれに温度指数というものがあるらしい。アイスクリームも、30℃を超えるとうれなくなるという話も聞いたことがある。そう、あまり暑いと、ハーゲンダッズみたいなアイスは、暑苦しい。夏は、なんといっても、氷だ！

今日は出張予定が明日に延期。ぽかんと空いた一日は貴重。たまった仕事を必死で片付ける。でも腹も減ってきたから、7-11へ。弁当も春らしく、サラダの種類が増えた。
サラダがメインディッシュという最近のトレンド商品も。サーモンやエビののっかった398円もするシーフードサラダを、「おいしそう」ってさっと若い女性が取っていった。

私は、これ。念願の

休み明けのオフィス街、休み中に改装していたセブンイレブンが、新装開店セール。３０円や５０円引き、若い人も、こういうセールには敏感。昼時には、わんさわんさとやって来る。私もその一人で、この間から気になっていた五目やきそばとパスタをゲット。

続いてファミマねた。黒商品フェアをやっていて、黒ぞうすいや黒いなり、黒カレーパン、黒いパスタ・麺、ちょっと目先が変って、買ってみようかなという気になる。黒い食品は、ずいぶん前からも話題になり、いろいろなところで扱いもあり、それなりの人気もあった。アメリカのニュースにも、日本で黒い食品がブームなんて掲載されてたくらい。MUJIでも、ずいぶんと集めていたが、こうやってコンビニに並ぶと、なかなか訴求力がある。

大崎のThink Park Tower、久しぶり大崎に降り立ち、びっくりした。前に降りたのは、数年前、駅前の居酒屋に、誰かと一緒に行ったなあと思いつつ。約束の時間まで、ピラプラしてたら、
ファミマ！、黒、アルミ、木で、かっこいい内装。ディスプレイがかっこいいと、プラ容器に入っている惣菜も、なんとなく違うものに見えるから不思議。

昨夜、ある会合に出たら、ヤマザキパンの値上げで持ち切りだった。原料を供給している、あるいは、製品を仕入れているなど、まさしく、ビジネス「食物連鎖」に、今更ながら、感心してしまった。昨日、今日と、もらったメールには、ヤマザキパンの値上げって、影響力大という内容のものがいくつかあった。
なぜ、この食物連鎖が、消費者の手前で、ブチ切れるのか？？

NYではカップケーキが人気。ホールフーズマーケットでも、オーガニックとは対極の、デコラティブなカップケーキがたくさん売られていた。東京でも、西麻布のノッティングヒルや横浜駅クイーンズ伊勢丹内のPARIYAなど、専門店もできている。ちょっとしたブームになっているようだが、早くも、セブンイレブンで、売られている。１７０円で、そこそこかわいく、おいしい。

生分解性プラ容器、実際に売っているところを発見。ファミマのサラダ、「この容器は、とうもろこしでできています」だって。ウォルマートでも採用された生分解性プラスティック、品薄で高価なものらしい。

ここのところ、ローソンでは、必要な野菜が半日分摂れるサラダやスープを売っている。このスープは、一日に必要な野菜３５０gがとれるという代物。とにかく、デカイ！重い！ミネストローネの上に、じゃがいも、カボチャなどがのっかっていていて、全量で４６０g超。一人で、最後まで食べ切れる量でない。

しかも、４８５円という価格は、コンビニ商品としては、とても手がでにくい。うーん！健康への道は、険しいっ！

「バーニーズ・ニューヨーク」の買収劇、結局、ドバイのオイルマネーのものに。バーニーズファンの私は、ユニクロに買収されたら、もう、絶対バーニーズでは買わへんわ、と成り行きが気になっていた。
やはり、バーニーズは、ジャラジャラした石油王が持つのにふさわしい。
ユニクロのフリースも好きだけど、それとそれとは、違うやろ！と思う。それぞれ領分というものがあるはずだ。
最近、７−１１やファミマで、コンビニらしい商品をみかけた。１００円ドッグ。たまごサラダやツナの入った、小さいコッペパンサンド。１００円だから、つい手がでる。

ここのところ、調子のでないコンビニだが、六本木ミッドタウンの朝の通勤時間、セブンイレブンの混みようはさすがだ。５台のレジがフル稼働。飲み物やパンなど、一人200円〜400円程度の買い物だけど、皆、吸い寄せられるように店に入っていく。しかも、ほぼ全員が、飲み物→パン・おにぎり→レジという動線だ。昼だって、弁当、カップ麺、スープに集中している。

暑くて食欲がない（の割に、全然体重は減らない）、ローソンの「夏のねばねば王国」が目に留まったので、お昼用にと購入。食べてみると、なかなか美味しい。
良く売れる商品なんだろう。お昼どき、売り場には、沢山陳列されていた。が、じっくりみると、製造の時間が、昨日の午後１時、午後７時、一昨日の午前１時だの、いろいろな時間帯のものが並んでいる。

メンズ市場が活発だ。今まで女性の陰に隠れていたマーケット、団塊世代のみならず、また、いろいろな分野で、男性向けのモノやサービスが開発されている。食品、特に女性のものだったスイーツ領域にも男性向け商品が進出している。コンビニ各社も、大きいサイズのスイーツや、ファミマのようにあからさまに男性を謳っている商品もある。女性も買っていいのかな、

コンビニ大手三社（セブンイレブンは、セブンアイホールディングスとして）の2007年2月期の決算が出揃った。各社、新規出店でなんとか増収を確保したという感じ。セブンイレブンは、営業利益マイナス2.9 ％、ファミマもマイナス9％と落としているなか、ローソンが経常利益2％アップと健闘。

やっと桜が咲きそろい始めた。昨年、東北へ桜を見に行ったけど、長く厳しい冬が明けた後の、桜は心底美しい。待ちに待った春を喜び、桜を愛でるお花見。
が、なんといっても、花より団子。最近では、デパ地下、スーパー、コンビニで、行楽弁当の予約ちらしをよくみかける。ファミマの「匠のごはん」豪華三段重。破格の980円！どんな食べ方をされているのか、興味深いところ。

今週、ewomanで、「毎日、コンビニで買い物しますか？」というテーマで、ewomanサーベイというのをやっている。男性中心だった、コンビニもその様相を変えつつある今日この頃。結果は、今週末のお楽しみ。

先日、ローソンで見つけた商品に、結構はまった。電子レンジで調理する、野菜たっぷりのミネストローネだ。398円と、コンビニにしては、高い惣菜だけど、まるごとトマトも入っていて、野菜をたくさん食べているという感じがとてもいい。また、日持ちがある程度するので、買っておいて、明日の朝に食べるという使い方もあるだろう。