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寒いけど温かい、亀岡ゼミ合宿

　大寒波の週末、京都の奥、亀岡に行ってきた。昨年度 につづく、保津町へいろいろ農...

投稿者: michi 日時: 2013年01月28日 10:12

日本外食企業のインド進出！

　外国企業のインドへの進出は、厳しい。先の記事のごとく、民主主義強いせいもあり、...

投稿者: michi 日時: 2012年12月31日 22:15

インドはうまい！

　もう今年も終わる～、というときにインド・ビハール州へ行ってきた。ビハールは、ブ...

投稿者: michi 日時: 2012年12月28日 22:25

福島会津の人々の冷静さに感銘

復興支援という名のもと学生と会津に出かけた。SIFEで知り合った会津大学との意見...

投稿者: michi 日時: 2012年01月23日 23:29

学生たちの社会貢献活動　SIFE

　土曜日、学生の社会貢献活動を支援する団体SIFEの世界大会へ行った早稲田大学の...

投稿者: michi 日時: 2011年12月18日 15:30

亀岡保津町　エコツアー体験

　金曜夜から日曜で京都亀岡の保津町のエコツアー体験に学生と出かけた。車中一泊のバ...

投稿者: michi 日時: 2011年12月05日 14:32

備える食　長野飯山

　文化の日、長野県飯山市を訪れた。新潟の国境に近い豪雪地帯だ。ちょうどえびす講の...

投稿者: michi 日時: 2011年11月04日 10:58

食のまちづくり　福井県小浜市

　夏休み最後は、福井県小浜市でのゼミ合宿。学生時代は、途中（峠）越えや朽木越えと...

投稿者: michi 日時: 2011年10月03日 20:33

市民農園ブーム

　West Oakland地区で、活動する２つのNGO。　目的は、フードデザート...

投稿者: michi 日時: 2011年09月01日 07:57

フードデザートをなくせ！

　今回の旅は研究目的。与えられた使命があるのだが、やっぱり私の中のテーマは、地域...

投稿者: michi 日時: 2011年08月30日 14:46

先進国は、後退国と改名すべき

　今週月曜からマイアミ、バークレーに来ている。テーマは、’地域'。まあいつものス...

投稿者: michi 日時: 2011年08月27日 17:02

石垣は、国境地帯だった！　石垣JapanBrand戦略！

週末、石垣島まで出張。　石垣の塩はじめ、島の資源を商品化し、JAPAN　BRAN...

投稿者: michi 日時: 2011年08月01日 23:03

場所が変わって、板橋区役所前にて

二本松の東和町の生産者が来てくれるのは本当にうれしい。　被害もあるので日々地...

投稿者: michi 日時: 2011年05月17日 09:16

食育のまち　小浜

京都から近江今津経由で小浜へ。学生時代は、夜中によく走った（もちろん車で、TOY...

投稿者: michi 日時: 2011年02月01日 10:14

マネーの虎　安田久社長　登壇＠　東洋大

大学では今期の授業が終了時。昔の大学と違って、今は、休講にしたら、ちゃんと補講し...

投稿者: michi 日時: 2011年01月18日 22:35

何のため、誰のための農商工連携

金曜日、農商工連携コーディネーターの研修会を覗いてみた。農業の6次産業化が掲げら...

投稿者: michi 日時: 2010年12月19日 10:49

メシになる田んぼへ

週末、地域振興のネタ探しに四国に行ってきた。徳島県の勝浦町と高知県の北川村、いず...

投稿者: michi 日時: 2010年11月29日 13:52

キャピトル東急だぁ～

ホテルや高級レストランに食材を卸している松尾さんの主催する会。新しくなったキャピ...

投稿者: michi 日時: 2010年10月29日 00:28

インテリ新規就農の増える町　福島県東和

学生が、グリーンツーリズムをテーマに、卒論を書きたいという。なーんも調べてないし...

投稿者: michi 日時: 2010年08月09日 07:51

素人演芸大会どころか、プロはだし

昨日は、日暮里ラングウッドホテルで”宴ジョイライブパーティ”。なぜか、いちばん前...

投稿者: michi 日時: 2010年03月31日 19:42

農商工連携の行方

今日は、農商工連携、農水省補助事業の商談会でパネルディスカッションのコーディネー...

投稿者: michi 日時: 2010年01月19日 22:08

農商工連携イベントでパネルディスカッションやります

今日は、ＰＲでごめんなさい。 新年明けて以来、何もやってないのに時間が過ぎ、もう...

投稿者: michi 日時: 2010年01月09日 14:54

costco　の惣菜

新三郷のららぽーとに行ってみた。こんな金太郎飴みたいなもんばかり作っていたら、作...

投稿者: michi 日時: 2009年12月06日 20:24

神田めちゃ安めぐり

三連休の神田は、めっちゃくちゃ寂しい。昼間だって、もうひとつ盛り上がらない街にな...

投稿者: michi 日時: 2009年11月23日 19:42

マイクロビジネスの時代へ

自宅の近くに、鳥越おかず横丁という、寂れた商店街がある。このあたりは、帽子や靴下...

投稿者: michi 日時: 2009年11月15日 19:15

イケメン社長シリーズ　ステーキハウスBMの巻　

地域シリーズが続く。今日は、ある勉強会で、私が日本一真面目な経営者と尊敬している...

投稿者: michi 日時: 2009年10月20日 23:49

小商圏、地域密着ビジネスの極み

週末、マンションの管理をしてくれるWさんに近くの喫茶店を教えてもらった。写真の通...

投稿者: michi 日時: 2009年10月19日 19:16

つけナポリタン、結構いけます！

月曜・火曜と静岡に行ってきた。いまや超有名店になった富士市の杉山フルーツにハズさ...

投稿者: michi 日時: 2009年09月08日 22:18

神戸の町中にも直売所がいっぱいや！

久しぶりに神戸に帰る。父に近くの駅まで送ってもらう。途中、両親も良く利用するとい...

投稿者: michi 日時: 2009年08月18日 23:08

青森フレンチ　ボア・ヴェール

青森の人たちと新橋ボア・ヴェールへ。シェフは大阪出身だけど青森の食材にほれ込み、...

投稿者: michi 日時: 2009年06月06日 09:17

今日から新年度、私も変わる！

今日から新年度、実は、今日から東洋大学で講師と務めることとなる。Foodbiz-...

投稿者: michi 日時: 2009年04月01日 22:17

自治体アンテナレストラン

地方自治体のアンテナショップに続き、最近は飲食店の出店も盛んだ。この景気、銀座あ...

投稿者: michi 日時: 2009年03月13日 07:02

世界を目指せ

今年もFOODEXに行く。晴海展示場でやってた時代から毎年行ってるから、私もすご...

投稿者: michi 日時: 2009年03月04日 20:17

温泉地のスゴい名物

前にも書いたけど、秋保温泉にある「さいち」のおはぎ、念願かなって、リアル店舗に伺...

投稿者: michi 日時: 2008年08月08日 10:24

時間がかかるけど、頑張れ

昨夜は、飲食店専門にデザインを手がけているマノーバさんに、東中野に連れて行っても...

投稿者: michi 日時: 2008年08月05日 07:24

地方産品は、地域で楽しむことから

昨日は、「食の秋田」まるごと宣伝会に行って来た。国産回帰の流れの中、どこの自治体...

投稿者: michi 日時: 2008年07月31日 09:29

スローフードの国　

イタリアを改めて振り返るとやっぱりスローフードの国だ。歴史を見れば、イタリアが今...

投稿者: michi 日時: 2008年06月19日 20:56

ピンクのさくらんぼカレー

いつも仕事を手伝ってもらうY女史に、山形のさくらんぼカレー！を頂いた。開けてビッ...

投稿者: michi 日時: 2008年04月19日 20:57

地域のなごみ店

用があって、西葛西へ。このあたりは、公団の住宅などがたくさんあるところ。約束の時...

投稿者: michi 日時: 2008年04月09日 18:03

やっぱり誕生日は、うれしい

今日は、４月１日。いろいろなことが変わり始まる。こんな日が、私の誕生日。おめでと...

投稿者: michi 日時: 2008年04月01日 22:18

ロカヴォアな給食

ロカヴォア(locavore)とは、オクッスフォード辞典にも載かったという造語で...

投稿者: michi 日時: 2008年01月10日 23:54

「お芋ちゃんコロコロ」、発見！

自分のかかわった店や商品が世に出ていくのは、かなりドキドキだ。売れるものもあれば...

投稿者: michi 日時: 2007年12月14日 23:16